哈密：出產(chǎn)葡萄酒的“風(fēng)水寶地”

　　來(lái)自新疆的哈密，不僅名字跟哈密瓜相似，當(dāng)?shù)匾彩怯忻乃l(xiāng)，生產(chǎn)許多優(yōu)質(zhì)的瓜果。得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件讓哈密這座城市除了有許多優(yōu)質(zhì)的水果資源外，也開始釀造葡萄酒，其生產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)很高。
 

　　葡萄酒是一本書，打開每一瓶葡萄酒，就能看到葡萄成長(zhǎng)的過(guò)程。

　　葡萄酒是一幅畫，打開每一瓶葡萄酒，就能感受到獨(dú)特的風(fēng)土人情。

　　出玉門關(guān)，向西，或者出過(guò)艾丁湖，向東，都要穿過(guò)一片茫茫的戈壁，才能看到一塊難得的綠洲——哈密。這片神奇的土地仍然保留著得天獨(dú)厚的大自然本色:天山上萬(wàn)年的冰川融水匯成最純凈的水源滋養(yǎng)著這片土地;神秘莫測(cè)的魔鬼城是大自然的杰作;淖毛湖上，更有那一望無(wú)際的胡楊林，千姿百態(tài)、美不勝收……

　　不僅景色優(yōu)美，哈密更是釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒的“風(fēng)水寶地”:這里優(yōu)秀的原生態(tài)環(huán)境造就了圣潔、無(wú)污染的坡地，適宜多種釀酒葡萄的生長(zhǎng);全年日照時(shí)數(shù)超過(guò)3000小時(shí)，平均晝夜溫差達(dá)20℃以上，葡萄能遠(yuǎn)離病蟲害侵襲，沒(méi)有農(nóng)藥殘留，且能充分積累糖分;數(shù)億年形成天然的含鈣沙礫土壤，干爽通透;萬(wàn)年的天山冰川融水，純凈且富含礦化物，是葡萄灌溉的優(yōu)質(zhì)水源……

　　如此優(yōu)越的自然條件當(dāng)然不能浪費(fèi)，這里也誕生了榮獲“新疆名牌產(chǎn)品”的新雅酒業(yè)。釀酒師也并沒(méi)有滿足于天賜的風(fēng)土條件，而是更加精心培育優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地，堅(jiān)持走“公司+基地”的發(fā)展模式，建立起了生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。

　　大自然“恩賜”的自然條件和后天精細(xì)的人工管理，造就了葡萄酒的卓越品質(zhì)。2011年7月，新雅珍藏干紅葡萄酒榮獲“2011年中國(guó)國(guó)際葡萄酒·烈酒品評(píng)賽(vinalies)”金獎(jiǎng)。這款干紅呈寶石紅色，具有濃郁的果香與橡木香氣，酒體豐滿肥碩，口感和諧醇厚、圓潤(rùn)舒順，似乎能感受到藏在瓶子里的西域明朗日光……
 

　　正如一位作家曾說(shuō)的：“一串葡萄是美麗的、靜止的、純潔的，而一旦經(jīng)過(guò)壓榨，它就變成了一種動(dòng)物，因?yàn)樗诔蔀榫埔院螅陀辛藙?dòng)物的生命。”新雅葡萄酒用哈密每一粒葡萄的一生來(lái)成就，它凝結(jié)了哈密的一段歷史、一縷陽(yáng)光、一方空氣、一股冰川融水、一份濃情，打開一支新雅葡萄酒，品嘗的就是哈密的風(fēng)土。

　　哈密是出產(chǎn)葡萄酒“風(fēng)水寶地”，具體它們出產(chǎn)的葡萄酒味道怎么樣，口感好不好，其實(shí)是需要去喝過(guò)才能夠知道的。如果你是一個(gè)非常喜歡喝葡萄酒的人，一定不要錯(cuò)過(guò)來(lái)自新疆產(chǎn)的葡萄酒，感受當(dāng)?shù)仄咸丫频拿牢丁?/span>