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在葡萄酒的世界里面，是有著陣營(yíng)之分的，其就是新世界與舊世界，那么，葡萄酒的新舊世界之分，大家對(duì)于這兩個(gè)世界是了解多少呢?下面就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。
“新世界”與“舊世界”是在很多關(guān)于葡萄酒中非常常見(jiàn)的詞匯，但是它們到底是指什么呢?二者是如何劃分的，又有什么區(qū)別?本文將以快速問(wèn)答的形式幫你在一分鐘通曉葡萄酒的“新舊兩世界”。
一、怎樣得名?
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，新世界葡萄酒就是指生產(chǎn)自歐洲以外國(guó)家和地區(qū)的葡萄酒，新世界的葡萄酒沒(méi)有舊世界葡萄酒上千年的悠久歷史，大部分只有二三百年的歷史，新世界葡萄酒的生產(chǎn)國(guó)主要包括智利、澳大利亞、新西蘭、美國(guó)和阿根廷等國(guó)家。
二、有什么樣的區(qū)別?
盡管新舊世界間相互學(xué)習(xí)融合令其界限變得越來(lái)越模糊，但是二者的特色還是十分鮮明的。舊世界的葡萄酒更加注重酒的結(jié)構(gòu)與風(fēng)味的層次以及對(duì)其產(chǎn)區(qū)所在地風(fēng)土的體現(xiàn)。而新世界的葡萄酒則更加突顯酒的果香，體現(xiàn)成熟葡萄的鮮明風(fēng)格，注重品質(zhì)上的一致性與特性。
三、孰優(yōu)孰劣?
這是一個(gè)沒(méi)有答案的問(wèn)題，因?yàn)槠肪普呒瓤梢孕蕾p舊世界葡萄酒如訴說(shuō)故事般的細(xì)膩沉靜，也可以喜歡新世界葡萄酒的親近熱情，“傳承”或 “創(chuàng)新”只是品酒者的偏好而已。
四、誰(shuí)的未來(lái)?
為了能夠生產(chǎn)出風(fēng)格更加一致的葡萄酒，歐洲的酒商們已經(jīng)成功借鑒了新世界的釀酒哲學(xué)與技術(shù)，而像澳大利亞和智利這樣的新世界國(guó)家也在不斷學(xué)習(xí)如何在葡萄酒中體現(xiàn)出更加自然、真實(shí)的風(fēng)味，可謂“新中有舊，舊中有新”。對(duì)葡萄酒喜好者來(lái)說(shuō)，有美酒可享才是樂(lè)事，不分伯仲、不斷發(fā)展的二者才是他們期盼的未來(lái)。
關(guān)于葡萄酒的新舊世界詳細(xì)內(nèi)容就先為大家說(shuō)到這里了，而葡萄酒的新世界與舊世界都是十分龐大的，其涉及到很多個(gè)國(guó)家和葡萄酒品種，詳情的話(huà)，大家可以多多了解一下以上的內(nèi)容。
