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很多人對(duì)葡萄酒的分類還比較模糊，對(duì)紅酒、葡萄酒、干紅、干白的概念也比較混亂。其實(shí)紅酒是紅葡萄酒酒的總稱，包括紅酒，而葡萄酒包含干紅和干白。在這里，小編想列出葡萄酒的種類，希望可以幫助到大家。
葡萄酒的種類：
按基本來說，葡萄酒可分為七種：
1紅葡萄酒(REDWINE)
2白葡萄酒(WHITEWINE)
3葡萄汽酒(SPARKINGWINE)
4加強(qiáng)葡萄酒(FORTITIEDWINE)
5加香料葡萄酒(AROMATIZED)
6玫瑰紅酒(ROSE)
7蒸餾酒(DISTILLEDWINE)
紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅酒按特性和口感又可分為3種：
1甜酒(SWEETWINE)
在糖分未完全變成酒精前，便停止發(fā)酵使酒味帶甜，這類酒多數(shù)都是白酒。此外在釀制這類酒時(shí)，葡萄通常較遲收獲，讓葡萄過度成熟，釀酒時(shí)能含較多的糖分，其甜味完全來自葡萄種的天然糖分。但也有一些次級(jí)的甜酒中的糖分來自人工添加。
2干味酒(DRYWINE)
經(jīng)過充分發(fā)酵后，酒中的糖分完全變成酒精，不在留有甜味。
3中性酒(MIDIUMWINE)
制作過程介于干甜兩者之間。
以上通常稱為餐酒(TABLEWINE)又稱為靜態(tài)葡萄酒(STILWINE)。
紅酒也是一種酒。日常生活中要適量飲用，不要喝太多。除了價(jià)格高，不宜大量飲用外，紅酒喝多了對(duì)人的肝臟是一種負(fù)擔(dān)。大多數(shù)紅葡萄酒是由深色葡萄制成的，因?yàn)檫@只是一種酒，還有透明無色的葡萄酒。
