關(guān)注我們
如今市面上的葡萄酒種類繁多，酒瓶樣式各異，而在酒瓶之外，酒莊或經(jīng)銷商在包裝葡萄酒時，還可能會為葡萄酒穿上一層“外衣”，這些“外衣”有各種不同的樣式，例如：保鮮膜、紙袋和金絲網(wǎng)等。實際上，葡萄酒的包裝也是一門學問，葡萄酒的“外衣”不僅僅是為了美觀，而是有它們各自的功能和意義。
一、保鮮膜及塑料膜
保鮮膜是一種由聚氯乙烯(PVC)制成的薄膜，通常用于將食物密封在容器中，使其能在較長一段時間內(nèi)保持新鮮。常見保鮮膜的厚度僅有0.0005英寸(12.7微米)左右，會緊貼在光滑的物體表面，因此可以在沒有粘合劑的情況下緊封在容器的開口處，防止空氣進入，還可以隔離異味。普通的塑料膜也常用于包裝物品，可以起到一定的保護作用，但是不如保鮮膜包裹那么嚴密。
如今，這兩種材料經(jīng)常被用于包裝葡萄酒，可以起到很好的保護作用。
1. 防止碰撞損傷酒瓶
在擺放或拿取酒瓶時，很可能會發(fā)生碰撞，很容易損傷甚至撞破酒瓶。將保鮮膜或塑料膜包裹在酒瓶外，可以防止瓶子之間直接接觸，減輕碰撞產(chǎn)生的力，有效地保護酒瓶不受損壞。
2. 防止酒標被腐蝕或磨損
葡萄酒的儲存環(huán)境通常濕度很高。在潮濕的酒窖和酒柜中，很容易滋生大量霉菌，使酒標上出現(xiàn)各種霉斑。用保鮮膜包裝葡萄酒則可以對酒標起到很好的保護作用，防止酒標被潮氣或霉菌腐蝕。
大多數(shù)酒標都是紙質(zhì)的，在長途運輸過程中難免會有磨損。用保鮮膜包裹酒瓶則可以保護酒標不受損壞。部分酒莊也會在酒瓶外包一層紙，加強對酒瓶的保護。
二、氣柱袋或泡沫盒
在快遞運輸過程中，大量物品放置在一起難免會因路途顛簸而受到碰撞。為了更好地保護葡萄酒，酒莊或商家會用到氣柱袋或泡沫盒來包裝葡萄酒。
1. 氣柱袋
氣柱袋，又稱緩沖氣柱袋，是使用空氣填充的一種保護袋，現(xiàn)常用于包裝玻璃瓶和罐裝的液體商品。這種包裝能提供長時間的抗震防摔保護，將產(chǎn)品運輸損失率降至最低。
2. 泡沫盒
泡沫盒就是由多孔塑料制成的包裝容器，通常用于包裝需要低溫冷藏的產(chǎn)品，可以配合冰袋使用。用泡沫盒來包裝葡萄酒也可以在運輸過程中起到很好的保護作用，減小碰撞和摩擦對酒瓶的傷害。
三、結(jié)實的紙袋
如果葡萄酒不需要經(jīng)過長途運輸，使用結(jié)實的紙袋進行包裝不失為一種不錯的選擇。市面上有很多不同樣式的紙袋，專門用于包裝葡萄酒，牛皮紙袋便是其中最為常見的一種。用牛皮紙等材料制作的紙袋來包裝葡萄酒也有其獨特的優(yōu)點。
1. 結(jié)實環(huán)保
以制作牛皮紙袋的牛皮紙為例，它是用牛皮紙漿制造法產(chǎn)生的化學紙漿所制成的紙或紙板，具有高彈性和高抗撕裂性，比其他制漿工藝生產(chǎn)的紙漿更堅固，專為對強度和耐久性有較高要求的包裝產(chǎn)品而設(shè)計。使用牛皮紙袋等材質(zhì)結(jié)實的紙袋來包裝葡萄酒可以對葡萄酒瓶起到有效的保護作用，還可以循環(huán)利用，節(jié)省資源，保護環(huán)境。
2. 便于攜帶
市面上出售的葡萄酒專用紙袋多為細長型，且紙袋會配有提手繩或內(nèi)嵌式方形或圓形提手，攜帶十分便利，不會占用太多空間。
3. 簡約美觀
葡萄酒用紙袋大多是純色的簡約設(shè)計，也有一些會帶有酒莊風景或標志的圖案，外觀上簡約大方。有些紙袋還會有一側(cè)采用透明或鏤空的設(shè)計，方便將葡萄酒的酒標展示出來，使包裝看起來更加美觀和醒目。
四、金絲網(wǎng)
在選購或品鑒葡萄酒時，如果看到一瓶葡萄酒外面包裹著一層如“金縷衣”般的金屬絲網(wǎng)，那么這款酒很有可能來自于西班牙最著名的產(chǎn)區(qū)之一——里奧哈(Rioja)產(chǎn)區(qū)。
“金縷衣”的起源要從18世紀說起。1708年，當時的西班牙國王菲利佩五世(King Felipe V)授予巴爾塔薩·烏爾塔多·德·阿梅薩卡(Baltasar Hurtado de Amezaga)瑞格爾侯爵(Marques de Riscal)的貴族頭銜。1858年，承襲了瑞格爾侯爵爵位的吉列爾莫·烏爾塔多·德·阿梅薩卡(Guillermo Hurtado de Amezaga)在里奧哈創(chuàng)立了一座酒莊，并用自己引以為傲的爵位為其命名——瑞格爾侯爵酒莊。
吉列爾莫的兒子卡米羅·烏爾塔多·德·阿梅薩卡(Camilo Hurtado de Amezaga)曾在波爾多學習釀造法國傳統(tǒng)風格的葡萄酒。回到西班牙之后，他借鑒法國的釀酒方法，通過使用法國橡木桶熟成葡萄酒等各種方式，釀造出了品質(zhì)極佳的葡萄酒。卡米羅釀造的美酒一經(jīng)推出便大受好評，獲得了諸多獎項，甚至在當時成為了阿方索十二世國王(King Alfonso XII)首選的葡萄酒。
然而，瑞格爾侯爵酒莊極受歡迎的葡萄酒也迅速引來了眾多仿冒的次品。為了保護自己親手釀造的葡萄酒的聲譽，卡米羅發(fā)明了一種防偽措施：用網(wǎng)狀金屬絲包裹住酒瓶，并且將酒標粘在金屬絲而不是酒瓶上。這樣一來，只要酒瓶被打開，金屬絲和酒標就會隨之被破壞，酒瓶也就不能用于再次灌裝了。這種方法可以幫助消費者輕松鑒別瑞格爾侯爵酒莊的美酒與冒牌酒，同時也保住了酒莊的聲譽。此后，各酒莊紛紛效仿，將“金縷衣”用于高端葡萄酒的防偽。
如今，葡萄酒已經(jīng)有了更有效的防偽手段，但一些高品質(zhì)的里奧哈葡萄酒依然會使用這樣的金絲網(wǎng)，其他產(chǎn)區(qū)的一些名莊也會采用這樣的包裝。而現(xiàn)在葡萄酒瓶上的“金縷衣”，更多的是一種裝飾和對傳統(tǒng)的致敬。
