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某天晚上，或許你身處公司第一次聚會(huì)，旁邊坐著老板;或許你正在伴侶家里，首見新爸媽;或許你和好友多年重逢，準(zhǔn)備放縱一下不醉不休;或許你百無聊賴，只想獨(dú)自微醺。無論什么情景，知道自己酒量的上限，你可以更好地控制自己，適時(shí)的停止，避免尷尬;或在酒桌上帶起節(jié)奏，剛好達(dá)到你想要的眩暈程度。
1、 一杯葡萄酒含有多少酒精?|
喝多少會(huì)醉，酒杯中的酒精含量是一個(gè)重要因素。葡萄酒的酒精度，從5%左右的莫斯卡托 - 阿斯蒂(Moscato d’Asti)到15 - 22%的雪莉(Sherry)、味美思(Vermouth)等加強(qiáng)或加香葡萄酒。可清淡爽口如啤酒，也可濃烈醇厚如烈酒。
大家常飲用的葡萄酒度數(shù)一般為11 - 13%，按照不超過酒杯1/3的倒酒標(biāo)準(zhǔn)，一杯葡萄酒通常有60 - 80毫升。按下圖計(jì)算公式，喝一杯葡萄酒，你將攝入5 - 8克酒精。
參考《中國(guó)居民膳食指南2016》的建議：成年男性一天飲用酒精量不超過25克(250毫升左右葡萄酒)，成年女性一天飲酒量不超過15克(150毫升左右葡萄酒)。
為方便大家理解，舉個(gè)栗子：飲用13%的葡萄酒時(shí)，女性每天上限為兩杯，男性為三杯。為什么會(huì)有這種限制呢?那就需要了解一下人體內(nèi)部對(duì)于酒精的反應(yīng)了。
2、 你為什么會(huì)醉?
身體對(duì)于酒精的反應(yīng)，取決于血液中的酒精濃度(BAC)。
當(dāng)BAC為0.01 - 0.05，你會(huì)不那么拘謹(jǐn)，更健談更自信;當(dāng)BAC在0.03 - 0.12，你會(huì)開始失去判斷力和控制力，很難集中注意;當(dāng)BAC上升到0.09 - 0.25，你的反應(yīng)時(shí)間會(huì)增加，平衡力會(huì)受損，一般表現(xiàn)為：搖頭晃腦，超級(jí)開心 ，S型的行走路線外加一句：那么，BCA在什么時(shí)候上升呢?
簡(jiǎn)單來說，如果你喝酒的速度大于你體內(nèi)酒精的排除速度，BCA就會(huì)上升。對(duì)于大多數(shù)人，酒精的代謝速度為平均每小時(shí)14g(約等于2杯13%的葡萄酒)。
但具體到每個(gè)人時(shí)，體內(nèi)BCA的改變就是個(gè)很復(fù)雜的問題了，究竟喝多少杯才會(huì)醉呢?取決于你的酒精耐受度。
3、你的酒精耐受度怎么樣?
每個(gè)人都有不同的酒精耐受度，你的年齡、體重、甚至種族、性別、以及你最近吃的東西都會(huì)影響你的酒精耐受度。
從01提到的男女飲酒上限的差異來說，其原因是酒精只會(huì)溶解在你體內(nèi)的水里，但不會(huì)溶解于脂肪。男性平均體脂率低，所以他們可以更快地代謝酒精。換句話說，其實(shí)無論男女，健身減肥降低體脂率，都有助于提高酒精耐受度。
若想具體地了解自己的酒精耐受度，最簡(jiǎn)單的方法就是做個(gè)小試驗(yàn)。首先，選擇一個(gè)受保護(hù)的地方、一瓶13%葡萄酒和一位“監(jiān)護(hù)人”。
然后，倒一杯酒(酒杯1/3)，半個(gè)小時(shí)內(nèi)喝完。同時(shí)，感受你的身體狀況，當(dāng)感到頭暈、異常興奮時(shí)，停下。如果一杯沒有任何效果，再倒一杯重復(fù)試驗(yàn)，直到醉酒癥狀出現(xiàn)。
最后，數(shù)下喝了多少杯酒，那就是你的酒精耐受程度。若你已不大清醒了，不要無中生有，讓清醒的“監(jiān)護(hù)人”來幫忙回憶計(jì)算。但建議大家，用這個(gè)試驗(yàn)滿足一時(shí)的好奇即可，不要經(jīng)常去做，畢竟醉酒傷身及左臉。
真誠(chéng)地說，無論酒量如何，愛惜身體是必須的，文末了，安利一些科學(xué)小技巧，助大家相對(duì)的提升酒量，更快醒酒。
先吃后喝：消化食物時(shí)，身體內(nèi)部會(huì)阻止酒精進(jìn)入小腸和肝臟，從而減緩吸收，減少血液中酒精的積聚。
多喝水：直男語錄中的萬能經(jīng)典句，又有用了。這次是因?yàn)樗梢韵♂尵凭珴舛龋黾优拍蛄浚龠M(jìn)酒精代謝并降低體內(nèi)存留的酒精濃度。
適量運(yùn)動(dòng)：飲酒后如果還算清醒，洗洗碗，掃掃地，做點(diǎn)家務(wù)，緩解家庭矛盾的同時(shí)，還能增加汗液排出，促進(jìn)代謝。
酒前護(hù)肝片無用：這最多只能給你一些的心理安慰，但事實(shí)上，酒精需要肝臟代謝，護(hù)肝片也需要通過肝臟代謝，兩者同時(shí)進(jìn)入，只會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，甚至損害肝功能。
